奥尔良松花鸡肉卷

贡献者: 不愿下楼的猫

生活需要新鲜感,美食偶尔也需要点小创意,同样的食材,换个小花样,就会出现不同的效果。

1准备原料:鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。

2将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。

3密封放入冰箱冷藏一晚。

4松花蛋切成碎丁。

5准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。

6放上切好的松花蛋碎丁。

7把鸡腿肉从一侧卷起,把皮蛋包裹到中间位置,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧。

8烤箱180度预热,烤20分钟后,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色。

9烤好的鸡肉卷,晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。

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